Com insumos, estrutura, capacitação e boa gestão, o projeto de aviários de galinhas caipiras, especialmente para a produção de ovos, implantado na comunidade quilombola de Mato Limpo, no municipio de Araçás, promoveu muito além de segurança alimentar, mas se transformou na principal fonte de renda das famílias da Associação dos Agricultores Familiares de Mato Limpo.

Executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado da Bahia (SDR), o projeto atendeu diretamente 20 famílias da Associação, que foram contempladas com uma chocadeira para uso coletivo, a implantação dos aviários, 16 aves para cada família, e insumos para a implantação de hortas individuais.

Foto: Geraldo Carvalho

Nádia Bispo, presidente da Associação, que atualmente já possui 170 aves, com produção de quatro placas com 30 ovos, por dia, conta que, desde o início, as associadas tiveram a ideia de aumentar a quantidade de pintainhas para ampliar a produção de ovos, visando ampliar a produção não só para o consumo das famílias, mas para garantir a comercialização e a geração de renda. Para isso, as famílias se uniram e compraram mais uma quantidade de aves.

“São muito importantes esses projetos do Governo do Estado para nós produtores rurais, porque, às vezes, vivemos em comunidades que não têm possibilidades de trabalho. Hoje, a renda que eu tenho é da produção das minhas galinhas. Então, é muito interessante que o Governo continue investindo nos pequenos produtores, para que possam se desenvolver e tenham, além do alimento para o consumo de suas famílias, a renda”, ressalta a presidente da Associação.

Nádia conta que para garantir uma renda com a qual as mulheres produtoras pudessem se manter, elas continuaram investindo na compra de novas aves. “Meu sonho é ampliar um pouco mais o meu galinheiro para colocar mais galinhas e aumentar minha produção”.

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No Dia Nacional da Alimentação Escolar (21/10), a agricultura familiar celebra a segurança alimentar dos estudantes da rede estadual, em especial, através do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Essa política pública garante que os alimentos consumidos pelos estudantes sejam os produzidos por agricultores e agricultoras familiares, ao mesmo tempo em que impulsiona a economia das comunidades rurais.

Exemplo disso, é o Colégio Estadual de Tempo Integral Sertão da Natuba, em Nova Soure, inaugurado recentemente pelo Governo do Estado, onde as seis refeições servidas, diariamente, no restaurante estudantil, são preparadas com alimentos frescos, nutritivos e livres de agrotóxicos, cultivados por agricultores familiares da região.

Felipe Carvalho, estudante do 3º ano do Ensino Médio, destaca a importância desse vínculo com a comunidade local.

“É importante a gente saber de onde vem a nossa comida e saber que a escola tem uma parceria com agricultores da nossa cidade fortalece a economia local e o agricultor. Hoje, sabemos que muitas doenças vêm dos venenos usados nos alimentos, mas aqui estamos cuidando da nossa saúde”.

A cozinheira Caroline Santana complementa, reforçando o impacto positivo de uma alimentação natural no desempenho dos estudantes.

“Para ter força, tem que se alimentar bem. Quanto mais natural a alimentação, mais disposição a gente tem e acredito que nosso estado de ânimo, a memória e o intestino funcionam melhor. Se alimentar bem é saúde”.

Com o suporte da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), que também investe na base produtiva, oferecendo insumos, mudas e mecanização agrícola, milhares de agricultores familiares baianos têm a oportunidade de expandir sua produção, garantindo a oferta de alimentos de qualidade para o PNAE.

O diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, ressalta a relevância dessa integração.

“A alimentação escolar muitas vezes é a principal refeição daquele estudante, daquela criança, daquele jovem. E, quando falamos de uma alimentação saudável, fornecida nas escolas, o vínculo com a agricultura familiar se torna imprescindível em uma política pública como a nossa da Bahia. O fomento e o investimento na agricultura familiar fortalecem a produção de alimentos saudáveis, que abastecem a alimentação escolar. Por isso, a agricultura familiar é essencial para garantir qualidade e segurança alimentar nas escolas do estado”.

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A Bahia Farm Show é conhecida pelas grandes máquinas que atraem a atenção não somente empresas e produtores rurais, mas também de milhares de visitantes interessados em conhecer as novidades do setor. O evento em Luís Eduardo Magalhães, no oeste baiano, tem espaço garantido para a agricultura familiar, base econômica de 90% dos municípios com até 20 mil habitantes, segundo o Censo Agrícola do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

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Nesta 18ª edição da feira, que é a segunda maior agronegócio brasileiro e a mais importante do Norte Nordeste, são 32 estandes de microempresários e associações, além de mais de 80 cooperativas. Todos apresentam diversidade de produtos como bebidas, alimentos, produtos naturais, bem como peças de roupas e artesanato, em geral.

Entre os destaques estão os produtos da região. A banana de Bom Jesus da Lapa, segundo maior produtor da fruta no Brasil atualmente, dá origem a deliciosos licores caseiros feitos por Rita de Cássia Fontes.

“É somente cachaça, sem essência e sem conservantes. Eu faço também artesanato com a fibra da bananeira, que não leva verniz e já tem o selo ‘mulher’, nacional e estadual”, disse ela.

Licor de banana produzida em Bom Jesus da Lapa é destaque no evento — Foto: Divulgação/Aiba

Além do licor, a cachaça do oeste também tem sido muito procurada. A marca Baiana Bacana, de Cristópolis, tem como matéria prima a cana de açúcar e produz melaço de cana, rapadura, açúcar mascavo e a bebida alcoólica.

“Nossa empresa é familiar e está na quinta geração na produção de cachaça. Somos uma das únicas empresas de cachaça regulamentada aqui na região e desejamos levar para mais pessoas o sabor e a qualidade da cachaça baiana”, reforça a proprietária Carina Nunes.

Maria Aparecida de Araújo faz parte da Cooperativa de Apicultores de Ibotirama e levou o mel das abelhas Do território do rio São Francisco, que garantem o sustento de centenas de famílias.

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